Délice de Thou 2021 - épuisé

Jurançon Sec - 14.5% vol. Bouteille de 75cl.

Robe couleur jaune paille aux reflets argentés. Nez fruité de fleurs blanches d’agrumes et bien d’autres à la fois …
Une bouche croquante aux arômes subtils et une finale acidulée de fruits frais.

Cépages:
50% Petit Manseng - 50% Gros Manseng
Rendement : 45 hl/ha environ

Vinification:
Vendangé à bonne maturité début Octobre, pressurage lent en grappes entières, fermentation et élevage sur lies en cuve pendant six mois.

Accord mets/vin :
Dès l’apéritif pour accompagner le saumon fumé, ou une chiffonnade de jambon de Bayonne … Au cour du repas, accords habituels avec des crustacés, fruits de mer, poissons.
A déguster dans les 5 premières années pour profiter du fruit de sa jeunesse.

Contient des sulfites - Produit de France.